Thời gian qua, Bộ NN-PTNT đã phối hợp với địa phương thu mẫu cá tầm thương phẩm tại chợ cá Yên Sở (TP Hà Nội) và chợ Bình Điền (TP Hồ Chí Minh). Kết quả có 8/11 mẫu cá tầm thương phẩm được xác định hình thái không phù hợp với loài cá tầm được phép kinh doanh tại Việt Nam. Những mẫu cá tầm không nguồn gốc không kiểm dịch này có nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng.