Gặp nhau cuối năm - Táo Quân 2021 có buổi ghi hình đầu tiên vào tối 26/1 tại Hà Nội. Chương trình quay lại sau một năm ngừng sản xuất, do đó nhận được sự quan tâm từ đông đảo khán giả. Theo ghi nhận của phóng viên, khán phòng Cung Văn hóa Hữu Nghị Việt Xô chật kín chỗ ngồi. Trước giờ diễn, một số người chào bán vé vào cổng với mức giá lên đến 10 triệu đồng/cặp (vị trí đẹp).