Diễn đàn thực phẩm

Ăn cá chép muối chua tử vong vì độc tố botumlinum

Ăn cá chép muối chua tử vong vì độc tố botumlinum

Theo thông tin từ Bệnh viện Chợ Rẫy TP.HCM, bệnh viện đã cử một đội y bác sĩ hỗ trợ phối hợp điều trị tại Bệnh viện đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam sau khi xuất hiện 3 chùm ca bệnh bị ngộ độc Clostridium Botulinum tại Quảng Nam.
2023-03-19 12:03:00
Gần 1 tấn thực phẩm và nhiều loại mỹ không rõ nguồn gốc được vận chuyển từ TP HCM ra TP Đà Nẵng để tiêu thụ

Gần 1 tấn thực phẩm và nhiều loại mỹ không rõ nguồn gốc được vận chuyển từ TP HCM ra TP Đà Nẵng để tiêu thụ

Trước đó, sáng cùng ngày, trên đường Hồ Chí Minh (đoạn qua xã Hòa Phú, TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk) Đoàn kiểm tra của Đội Quản lý thị trường số 1 (thuộc Cục Quản lý Thị trường tỉnh Đắk Lắk) đã phối hợp lực lượng chức năng kiểm tra xe tải mang BKS: 66C-028.27 do tài xế Đ.D.P. (SN1995, tỉnh Quảng Nam) điều khiển.
2023-03-17 09:45:00
“Bà mối quốc dân” - MC Cát Tường quảng cáo sai công dụng, chất lượng sữa Grandsure Gold?

“Bà mối quốc dân” - MC Cát Tường quảng cáo sai công dụng, chất lượng sữa Grandsure Gold?

MC Cát Tường được biết đến với vai trò là MC, diễn viên và mệnh danh là “bà mối quốc dân” với đông đảo lượng fan hâm mộ. Tận dụng lợi thế này, nhiều tổ chức kinh doanh đã “mượn danh” Cát Tường để quảng cáo cho sản phẩm mà nhãn hàng đang kinh doanh, còn thực tế chất lượng có tốt hay không thì chỉ “giời mới biết”.
2023-03-13 08:24:00
Xác lập kỷ lục 100 món ăn từ ghẹ Hàm Ninh - Phú Quốc

Xác lập kỷ lục 100 món ăn từ ghẹ Hàm Ninh - Phú Quốc

Ông Phan Văn Tùng, Chủ tịch Hội đầu bếp chuyên nghiệp TP.Phú Quốc (Kiên Giang), cho biết lãnh đạo thành phố này đã ký ban hành kế hoạch tổ chức chương trình xác lập kỷ lục quốc gia 100 món ăn từ ghẹ Hàm Ninh - Phú Quốc.
2023-03-11 16:04:00
Chế độ ăn Keto ít carb, nhiều chất béo có thể gây ra nhiều bệnh tim mạch hơn do lượng chất béo bão hòa cao trong cơ thể

Chế độ ăn Keto ít carb, nhiều chất béo có thể gây ra nhiều bệnh tim mạch hơn do lượng chất béo bão hòa cao trong cơ thể

Keto là viết tắt của ketosis, một trạng thái trao đổi chất xảy ra khi gan bắt đầu sử dụng chất béo dự trữ để tạo ra xeton làm năng lượng. Gan được tạo ra để làm điều đó khi cơ thể bạn mất khả năng tiếp cận với nguồn năng lượng chính - carbohydrate.
2023-03-11 08:35:00
Thịt con cá miệng rộng, răng sắc về “tắm” với nước dừa cho ra món đặc sản ăn vừa giòn, vừa ngọt cực mê: Đến Bình Định nhất định phải thử!

Thịt con cá miệng rộng, răng sắc về “tắm” với nước dừa cho ra món đặc sản ăn vừa giòn, vừa ngọt cực mê: Đến Bình Định nhất định phải thử!

Bỏ miếng cá vào miệng, thực khách sẽ bất ngờ vì hoàn toàn không thấy vị tanh của cá, mà nổi lên là mùi thơm của dừa cùng độ giòn và ngọt khó cưỡng của thịt cá mú... tạo nên nét đặc trưng riêng biệt cho món đặc sản dân dã này.
2023-03-10 16:18:00