Rau tiến vua khô có giá dao động từ 360.000 - 500.000 đồng/kg.
Tiến vua là loại rau nổi tiếng chỉ dâng cho cung đình thời xưa. Loại rau này còn có tên gọi khác là rau công sôi, rau cần biển, rau câu hay rau cần khô.
Thân lá của rau tiến vua mềm nhưng dai, có kích cỡ thường bằng ngón tay út hoặc có thể to hơn.
Để bảo quản được lâu, rau tiến vua thường được phơi khô.
Khi sử dụng, chỉ cần ngâm rau vào nước vài tiếng, rau sẽ khôi phục lại hình dáng ban đầu. Trên thị trường, rau tiến vua khá hiếm nên khách muốn mua thường phải đặt trước vài ngày.
Rau tiến vua có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như luộc, xào, làm gỏi...
