Saigon 247
Cách pha cà phê sữa đá ngon cho một ngày làm việc mới
Cà phê không chỉ có tác dụng giúp cơ thể tỉnh táo, tập trung làm việc mà còn có tác dụng chống lão hóa nếu chúng ta uống vừa đủ. Còn gì tuyệt vời hơn là khi được thưởng thức một ly cà phê sữa đá vào buổi sáng ngày hè Hà Nội. Sau đây là cách pha cà phê sữa đá đậm chất Hà Nội.
Bắt đầu ngày mới với việc nhâm nhi một tách cà phê sẽ giúp đầu óc của chúng ta sảng khoái, tinh thần thoải mái sẵn sàng cho một ngày làm việc liên tục. Thay vì mua một cốc cà phê pha sẵn thì tại sao chúng ta không tự pha cho mình một ly cà phê thơm ngon, yên tâm về chất lượng, vệ sinh.
Cách pha cà phê sữa đá đậm chất Hà Nội cần chuẩn bị những gì?
Bạn nên chuẩn bị một số dụng cụ và nguyên liệu như sau:
-
Phin pha cà phê
- Cà phê bột nguyên chất
- Sữa đặc có đường (tùy vào khẩu vị mỗi người)
- Đá viên
Cách pha cà phê đá ngon
Rửa sạch phin pha cà phê, tráng qua nước nóng rồi để ráo nước cho khô. Chú ý là không dùng phin bị han gỉ vì sẽ làm biến chất của cà phê, tạo ra nhiều độc tố có hại cho cơ thể. Các bạn nên dùng phin làm bằng inox chống gỉ.
Phin pha cà phê
Đổ sữa đặc vào ly, tùy khẩu vị mỗi người, nếu bạn muốn uống ngọt thì cho nhiều một chút. Nhưng đừng cho nhiều sữa quá vì đặc trưng của cà phê là vị đắng, nếu cho nhiều sữa quá thì sẽ mất vị cà phê đó.
Sữa đặc nên được cho vào ly trước
Cho 3-4 thìa cà phê bột nguyên chất vào phin đã khô nước để tránh bột cà phê bị vón cục. Sau đó bạn dàn đều cà phê rồi đậy nắp nén lại, vặn chặt chốt nén để cà phê có thể ép ra được tinh chất một cách tối đa.
(Mẹo: trước khi nén cà phê thì các bạn nên rót một ít nước nóng vào trước để bột cà phê nở ra và dễ ngấm nước hơn)
Cho 3-4 thìa cà phê bột nguyên chất vào phin
Sau khi nén xong, các bạn để phin lên trên cốc sữa đặc rồi rót từ từ nước sôi vào phin nén để bột cà phê ngấm nước dần dần. Bạn cho lượng nước ngập ¾ chốt nén là được, hoặc cho lượng nước ít hơn một chút thì cà phê sẽ đặc hơn.
Nén cà phê chặt thì cốt cà phê sẽ đặc sánh hơn
Trong khoảng thời gian đợi cà phê nhỏ giọt , các bạn có thể tranh thủ chuẩn bị bữa sáng, tập thể dục, đọc báo, tin tức, lướt facebook,... . Nếu thấy phin nhỏ giọt chậm quá, các bạn có thể vặn lỏng chốt nén ra một chút nhé.
Từ từ rót nước nóng vào phin
Sau khi cà phê nhỏ giọt hết lượng nước trong phin thì các bạn dùng thìa nhỏ nhẹ nhàng khuấy đều để sữa đặc với cốt cà phê hòa vào nhau thành một màu nâu.
Các bạn cho đá viên vào một ly thủy tinh khác rồi đổ ly cà phê vừa khuấy vào ly đá. Sau đó tiếp tục khuấy đều hoặc bạn có thể xóc đều để đá tan vào cà phê dễ hơn. Cuối cùng bạn đã có một ly cà phê sữa đá thơm ngon để nhâm nhi vào buổi sáng.
Thêm một mẹo nhỏ cho các bạn nhé! Đó là với cách pha cà phê như trên, các bạn có thể sử dụng đá xay thay cho đá viên thì chúng ta sẽ có một cốc bingsu cà phê sữa giải khát cho buổi chiều ngày hè oi ả)
Cà phê sữa đá Việt Nam – văn hóa và lợi ích sức khỏe
Cà phê sáng dường như đã trở thành một nét đẹp văn hóa ở Việt Nam, nhưng chúng ta cũng cần lưu ý một số điều khi uống cà phê để đảm bảo sức khỏe cho bản thân nhé.
Uống cà phê đúng cách thì thật sự rất tốt cho sức khỏe con người. Cafein trong cà phê giúp kích thích hệ thần kinh tiết ra nhiều hóc môn Adrenaline trong máu làm cơ thể có thể hoạt động các hoạt động thể chất với cường độ cao.
Cà phê còn giúp giảm nguy cơ đột quỵ, tốt cho gan, chống oxi hóa, đốt cháy mỡ thừa và bổ sung một số dưỡng chất tốt cho cơ thể như là vitamin b2, vitamin b5, kali,... .
Tuy nhiên chúng ta cũng không nên uống nhiều cà phê vì có thể gây ra nghiện và sạm da. Hãy chú ý đến những thời điểm vàng uống cà phê để đem lại hiệu quả tốt nhất nhé!
Lưu ý
Để có một ly cà phê sữa đá ngon thì các bạn nên pha cà phê đặc một chút vì khi cho thêm đá vào cà phê sẽ bi loãng ra. Khi uống cà phê, các bạn hãy uống chậm, từng ngụm nhỏ một để cảm nhận được cái chất của ly cà phê sữa đá, vị béo ngậy của sữa, chút đăng đắng của cà phê, cảm giác mát lạnh của những viên đá nhỏ.
Ngoài ra, để có được ly cà phê thơm ngon , các bạn cũng cần phải chọn được loại bột cà phê ngon.Trước cơn bão hàng giả, hàng nhái, cà phê giả làm từ bột đậu, bột ngô rang cháy, người tiêu dùng không khỏi lo lắng về việc tìm nguồn cà phê sạch nguyên chất. Các bạn tham khảo giá mua được cà phê bột nguyên chất tại Cà phê nguyên chất nhé:
Với cách pha cà phê sữa đá bài viết đã giới thiệu, chúc các bạn có một li cà phê sữa đá thật ngon cho riêng mình!