Một phân tích do nhóm nghiên cứu tại Bệnh viện Sant Orsola-Malpighi ở Bologna, Ý đã tiến hành cho thấy những người thường xuyên uống cà phê có chỉ số huyết áp ngoại vi và trung tâm ổn hơn đáng kể so với những người không uống cà phê.

Theo báo cáo của của đơn vị nghiên cứu BMI thuộc Công ty phân tích tài chính Fitch Solutions, không chỉ Việt Nam và Indonesia, ngay cả cà phê robusta của Brazil - 3 nước sản xuất cà phê robusta lớn nhất thế giới - cũng đã bị ảnh hưởng tiêu cực từ hạn hán.

Trong khi đó, xuất khẩu cà phê trong tháng 3/2023 cũng tăng mạnh. Theo ước tính, tháng 3/2023, Việt Nam xuất khẩu 230.000 tấn cà phê, trị giá 522 triệu USD, tăng 15% về lượng và tăng 20,1% về trị giá so với tháng 2/2023, so với tháng 3/2022 tăng 9,2% về lượng và tăng 10,2% về trị giá.

Cà phê là một trong những đồ uống được khuyên dùng phổ biến nhất để làm sạch gan vì người ta đã chứng minh rằng những người uống cà phê thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh gan mạn tính và bệnh gan nhiễm mỡ thấp hơn. Theo các nghiên cứu có vẻ như cà phê có thể làm giảm tính chất chu kỳ của ruột, khiến mọi người khó hấp thụ chất béo hơn.

Ngày 11/03, tại TP. Buôn Ma Thuột, UBND tỉnh Đắk Lắk phối hợp cùng Bộ Công Thương đã tổ chức Hội nghị kết nối giao thương Quốc tế năm 2023. Đây là một trong những chuỗi hoạt động của Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 năm 2023.

Cà phê là thứ thức uống khó tính. Muốn có cà phê ngon phải chọn từ hạt, nhưng ngay cả khi có hạt cà phê ngon cũng cần rang sao cho đúng gu người uống, và khi có bột cà phê cũng cần biết pha được phin cà phê đúng cách mới ổn.