CƠM GÀ 52 vốn là thương hiệu lừng danh tại vùng cao nguyên Đắk Lắk, mà ai ăn lần đầu cũng đều phải gật gù khen ngon.
Với tiêu chí không chỉ mang lại những món ăn ngon, nức tiếng mà còn tốt cho sức khỏe, thực đơn cơm gà 52 tại Biên Hòa Đồng Nai đa dạng như cơm gà xé, cơm gà đùi, cơm gà đùi, phở, miến…chất lượng cao được chọn lọc từ những nguyên liệu sạch, an toàn.
Nói về món cơm gà 52 tại nhà Nguyên Chất, đặc điểm nổi bật đó là gà ta sạch nuôi trang trại, gạo sạch, rau củ được trồng ở trang trại hữu cơ, gia vị sử dụng là muối hầm Bình Định…
Cơm gà 52 có nguồn nguyên liệu là thịt gà vườn săn chắc, thơm thịt và không hề bị bở, khi chế biến cơm gà đã làm cho món cơm gà ngon lên gấp bội. Gà tuyển chọn là gà mái ta nuôi thả vườn, chạy bộ chủ yếu ăn ngô, rau, cây chuối… nên đảm bảo thịt chắc, ngọt chứ bở như thịt gà công nghiệp. Hơn nữa, gà ta sạch đều được tiêm vắc xin ngừa bệnh tật, từ khâu nuôi đến khi giết mổ, chế biến đều đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Riêng món cơm gà 52, gạo để nấu cơm gà được chọn lọc kỹ được nuôi trồng ở các trang trại hữu cơ, nên đảm bảo yếu tố an toàn thực phẩm, khi nấu lên hạt cơm có vị ngọt bùi, đậm đà.
Cách chế biến món cơm gà 52 cũng hết sức cầu kỳ, đòi hỏi sự tỉ mỉ, kỹ lưỡng cũng như tay nghề lâu năm của các đầu bếp. Gạo tuyển chọn sẽ được vo sạch sẽ, nấu với nước luộc gà thêm chút mỡ gà để cho cơm có màu vàng đẹp mềm và thơm phảng phất mỡ gà.
Cơm sau khi nấu bằng nước luộc gà sẽ được chiên cùng mỡ vàng để hạt được săn, thực khách sẽ cảm nhận hạt cơm bóng bẩy do bọc bên ngoài lớp mỡ gà, khi ăn sẽ có vị đậm đà, bùi bùi ngọt, phảng phất hương thơm mỡ gà.
Đối với gà sạch nuôi trang trại sau khi sơ chế sạch để khô sẽ được thả vào luộc chín tới, vớt ra để nguội. Từng thớ thịt khi thái còn dai nhưng mềm, giữ được vị nước gà ngọt bên trong. Đối với gà chiên thì thường được chế biến sơ, làm sạch tẩm ướp gia vị sau đó cho vào nồi chiên ở thời gian thích hợp sao cho da vàng ruộm, giòn không ngấy bên trong thịt mềm, không bị khô cứng.
Ngoài gà sạch, gạo sạch, yếu tố quan trọng không kém làm nên món cơm gà 52 đó là những loại gia vị và cách chế biến tinh tế của người đầu bếp. Tại Cơm gà 52 gia vị dùng là muối hầm Bình Định, rau sạch ăn kèm đều được trồng ở các trang trại hữu cơ với quy trình chăm sóc đảm bảo an toàn.
Để có thể tạo ra món cơm gà 52 ngon miệng, đẹp mắt với màu vàng ươm hấp dẫn của cơm, màu vàng nhạt của gà, miếng thịt vừa chín tới giữ trọn vị ngọt chắc của thịt, từng thớ thịt trắng được bọc bởi lớp da màu nhạt và không bị ngấy đòi hỏi người đầu bếp phải am hiểu ẩm thực vùng cao nguyên đại ngàn Tây Nguyên mới có thể mang đến được cái hồn, hương vị chuẩn cho món CƠM GÀ 52.
Thưởng thức cơm gà 52 không thể thiếu được món dưa góp chua cay giòn ngọt, giúp trung hòa vị béo ngậy, khiến món ăn hấp dẫn, người thưởng thức không bị ngán.
Ngoài ra, khi thưởng thức cơm gà 52 thực khách còn ăn kèm bát canh lá giang lòng gà vị chua thanh thanh được nấu từ nước luộc gà vừa giải ngấy lại kích thích vị giác, khiến bạn có cảm giác thơm ngon đến hạt cơm cuối cùng.
Món cơm gà 52 không quá cầu kỳ về trình bày, thô mộc bình dị như chính không gian yên bình của NGUYÊN CHẤT COFFE - 121A Nguyễn Thành Đồng, P. Thống Nhất, TP.Biên Hòa, Đồng Nai giúp thực khách luôn cảm giác gần gũi, bình yên như thưởng thức bữa ăn tại nhà. Nhìn dĩa cơm gà đầy ú ụ, đủ màu hương vị tinh tế có thực khách nào mà cưỡng lại được chứ!
Để thưởng thức món cơm gà 52 nổi tiếng xứ sở cao nguyên Đắk Lắk ngon chuẩn vị, bạn cùng gia đình có thể ghé CƠM GÀ 52 - 121A Nguyễn Thành Đồng, P. Thống Nhất, TP.Biên Hòa, Đồng Nai. Vừa ấm bụng với dĩa cơm gà 52 ngon chất lượng, order thêm tách cà phê phin nguyên chất đậm đà hương vị, tha hồ năng lượng cho ngày làm việc cũng như tiếp tục hành trình khám phá Đồng Nai.
Hãy đến và cảm nhận CƠM GÀ 52 – điểm đến của các tín đồ ẩm thực mê món ăn dân dã được chế biến từ những nguyên liệu sạch tốt cho sức khỏe như gà ta sạch thả vườn, gạo sạch, rau củ quả trồng ở trang trại hữu cơ…
Với tiêu chí đặt sức khỏe của cộng đồng lên hàng đầu, từ cà phê nguyên chất đến Cơm gà 52, nhà Nguyên Chất luôn mong muốn mang đến cho người dùng những sản phẩm tốt nhất, an toàn nhất.
Ngoài cơm gà, bạn có thể order thêm phở gà, miến gà tại CƠM GÀ 52.
Bảng giá CƠM GÀ 52: https://bit.ly/3sKCA38
Mở cửa từ 6h-19h
Phục vụ cơm gà trưa, chiều
Nhân dịp khai trương, Cơm gà 52 vẫn hỗ trợ giao hàng khu vực thành phố Biên Hòa, Đồng Nai.
Để order ship tận nơi bạn có thể gọi: 0987994567
Địa chỉ:121A Nguyễn Thành Đồng, P. Thống Nhất, TP.Biên Hòa, Đồng Nai.
