Đặc sản Lẩu Thả của ngư dân Mũi Né dùng cá mai (loài cá có nhiều ở vùng biển Phan Thiết) làm thành phần chủ đạo. Món lẩu thả Phan Thiết được trang trí độc đáo theo triết lý âm dương, gồm có: kim, mộc, thủy, hỏa, thổ,… mang đến nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Thưởng thức Lẩu Thả khiến thực khách cảm nhận được hương vị của vùng biển nắng gió mặn mòi. Lẩu Thả không chỉ là một món ăn địa phương độc đáo, giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe mà còn hàm chứa cả một triết lý nhân sinh mang ý nghĩa sâu sắc trong đời sống văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Nước chấm ăn Lẩu Thả được chế từ đặc sản nước mắm cá cơm Phan Thiết, pha với tỏi, me khô, ớt và đậu phộng rang xay nhuyễn.
Cre: lãng đãng
