Đà Lạt thì không hề thiếu những cảnh đẹp check in, những quán cà phê chill chill hay những đồi cỏ hồng ngắm mây thơ mộng. Xứ sở ngàn hòa luôn chịu khó làm mới mình để thu hút thêm nhiều du khách. Nổi bật gần đây là một địa điểm có tên là Làng nấm Đà Lạt.
Làng nấm được xây dựng nhờ tâm huyết và đam mê của chị Phạm Thị Hoa. Đây là khu trang trại rộng lớn với diện tích khoảng 7 hecta. Suốt hơn 10 năm từ khi thành lập, làng Nấm đã trở thành một doanh nghiệp chuyên nghiên cứu, sản xuất và xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản. Các sản phẩm chủ yếu là các loại nấm bản địa, nấm ngoại nhập giàu dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe.
Địa chỉ: Thôn Măng Lin, đường Cam Ly, phường 7, TP. Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
Giờ mở cửa: 7:30 – 17:00 hàng ngày
Website: https://langnamdalat.comFacebook: https://www.facebook.com/langnamdalat2.
Đường di chuyển tới Làng nấm
Bạn có thể yên tâm rằng đường tới Làng Nấm Đà Lạt không hề khó nhằn. Địa điểm du lịch Đà Lạt này cách trung tâm thành phố khoảng 11km. Tọa lạc trên một ngọn đồi thuộc thôn Măng Lin. Trang trại nằm giữa những làng hoa Vạn Thành nổi tiếng. Đường đi tới khu này là đường nhựa tương đối dễ đi nên bạn có thể đi theo đoàn hoặc tự túc dễ dàng.
Hướng dẫn đường đi tới Làng Nấm Đà Lạt: Từ ngã ba Mangline, đường Ankroet bạn chạy thẳng tới đường Camly độ 3km là sẽ thấy bên đường cây nấm khổng lồ từ đó bạn đi thêm một đoạn là vào được Làng Nấm Đà Lạt.
Khi vừa bước chân đến làng nấm, du khách sẽ phải trầm trồ với đủ loại nấm với vô số màu sắc và hình dáng khác nhau. Các loại nấm ở đây dược tuyền chọn từ những giống không biến đổi gen ở bản địa và cả ngoại nhập.
Nào là nấm Hoàng Kim, nấm Hồng Ngọc, Nấm Notaky, nấm Bào ngư đuôi phượng,…
Đến với Làng Nấm Đà Lạt, bạn sẽ được tìm hiểu về quy trình ươm trồng và chăm sóc nấm tới việc chế biến các loại nấm tươi, sạch là như thế nào. Quy trình hoàn toàn chuẩn sạch theo hướng hữu cơ, không có hóa chất.
Theo chia sẻ, thức ăn của nấm được sử dụng giá thể bã mía, sợi bông như lớp tầng nền dưới tán rừng rất an toàn. Nấm được hít thở không khí trong lành, được tắm sương sớm, và tận hưởng không khí ôn đới mát mẻ của Đà Lạt. Cộng thêm với bàn tay chăm sóc của các chuyên gia mà mỗi cây nấm đều sinh trưởng khỏe mạnh, an toàn và vô cùng dinh dưỡng.
Bạn cũng sẽ được tham quan quá trình chế biến và đóng gói sản phẩm. Tất cả đều đạt chất lượng cao nhất, đáp ứng yêu cầu khắt khe của nhiều nước như Nhật Bản.
Trải nghiệm tự tay hái nấm và thưởng thức các món ăn hấp dẫn từ nấm
Không chỉ được nghe giới thiệu mà bạn sẽ còn được trực tiếp thực hành. Bạn sẽ được hóa thân thành những người nông dân thực thụ, tự tay hái những cây năm tươi ngon. Một trải nghiệm vô cùng lý thú mà cả người lớn và đặc biệt trẻ nhỏ đều hào hứng.
Nhưng đó chưa phải là tất cả, sau khi tham quan, bạn sẽ được làng Nấm Đà Lạt chiêu đãi buffet. Các món ăn đều được chế biến từ những loại nấm và nguồn rau củ hữu cơ sẵn có tại trang trại.
Tại đây du khách được khuyến khích ăn thử nấm tươi không cần rửa và sơ chế để có cảm nhận hương thơm và vị ngọt lành tự nhiên. Buffet với nhiều món ngon như: súp nấm, nấm xiên thịt, chả giò nấm, xôi nấm, lẩu nấm snack nấm trộn cùng muối hồng Himalaya,…
Nằm trên một ngọn đồi cao, xung quanh là rừng cây cho nên bầu không khí ở Làng Nấm Đà Lạt mát mẻ hơn thường. Hai bên lối vào làng nấm ngợp bóng cây xanh cùng những loài hoa khoe sắc.
Bên trong làng nấm cũng được trang trí đơn giản, dân dã. Nếu là một người yêu thích thiên nhiên và chụp ảnh phong cảnh thì nơi đây sẽ không làm bạn thất vọng. Ngoài hoa lá, nơi đây cũng nuôi một số loài động vật như thỏ, dê, ngựa,… Bạn có thể cho chúng ăn rất thú vị.
Lưu ý để có chuyến khám phá trọn vẹn, an toàn
Thời tiết Đà Lạt chia 2 mùa rõ rệt là mùa khô từ tháng 4-11 và mùa mưa từ tháng 5-10. Tốt nhất là nên chọn ngày khô ráo nắng đẹp vào mùa khô thì đi đường dễ và thoải mái vui chơi hơn.
Làng Nấm có một số quy định riêng khi vào tham quan, bạn nên tuân thủ để không làm mất trật tự, làm hỏng đồ đạc, không tùy tiện hái, làm hỏng nấm và các thực phẩm khác nhé.
Mang theo máy ảnh, điện thoại đầy thẻ nhớ chụp hìnhMột số món quà có thể mua là: các món snack nấm (snack bào ngư đuôi phượng, snack hồng ngọc, snack nấm tú trân,….)
