Theo laodongthudo.vn thông tin thì từ cuối năm 2019 đến nay, giá thịt lợn hơi tại Việt Nam liên tục tăng. Ghi nhận trong ngày 18/7, giá thịt lợn hơi vào khoảng hơn 90.000/kg tại nhiều địa phương, trong đó có Hà Nội.
Có thể thấy trong cơn bão giá, thịt lợn trở thành một món hàng đắt đỏ với người tiêu dùng nói chung. Thế nhưng, thời gian gần đây trên thị trường xuất hiện tràn lan các loại thịt lợn nhập khẩu giá rẻ, đặc biệt trên các trang thương mại điện tử và mạng xã hội. Các loại thịt này được người bán chào hàng với đủ nguồn gốc xuất xứ như: Pháp, Ý, Đức tới Mỹ, Nga, Brazil, Úc…
So với thịt lợn nội địa, thịt lợn nhập khẩu có giá “dễ thở” hơn: Chân giò giá 85.000 đồng/kg; thịt ba chỉ 120.000 đồng/kg; nạc vai 90.000 – 110.000 đồng/kg…
Tuy nhiên, thời gian gần đây trên thị trường xuất hiện tràn lan các loại thịt lợn nhập khẩu giá rẻ, đặc biệt trên các trang thương mại điện tử và mạng xã hội. Theo đó, loại thịt lợn nhập khẩu này chỉ được bán với giá từ 40.000 – 70.000 đồng/kg; móng giò giá 40.000 đồng, tim lợn 65.000 đồng/kg…
Mức giá này khiến nhiều người giật mình vì so với mức giá chung trên thị trường, loại chỉ này chỉ rẻ bằng một nửa, thậm chí bằng 1/3. Đáng chú ý, các loại thịt này đều là thị đông lạnh, ưu tiên bán số lượng lớn theo từng thùng hoặc nhận sỉ lên tới hàng tấn hàng. Mỗi thùng thị lợn được đóng với trọng lượng từ 10 – 35 kg. Khách lấy 1 thùng trở lên sẽ được giá sỉ, lấy càng nhiều giá càng rẻ.
Trước đó, báo Vietnamnet cũng có bài “Mù mờ nguồn gốc 'thịt siêu thị' giá siêu rẻ bán trên mạng xã hội”. Theo đó, một số siêu thị cho biết thịt heo được bán tại siêu thị, cửa hàng tiện lợi theo 2 hình thức là tự doanh và ký gửi. Với hình thức ký gửi, những nhà cung cấp lớn như Vissan, Agrifood, Anh Hoàng Thy… sẽ chủ động đặt tủ mát tại siêu thị, bố trí nhân viên kinh doanh và chịu hoàn toàn trách nhiệm về nguồn hàng, tổ chức kinh doanh, xử lý tiêu hủy hàng tồn (nếu có). Với hình thức tự doanh, siêu thị sẽ nhập heo mảnh về pha lốc, đóng vỉ hoặc để trong tủ mát bán cho khách.
Vì là mặt hàng tươi sống, hạn bảo quản ngắn trong 1 -2 ngày (nếu siêu thị có tủ đông bảo quản) nên thường đến cuối ngày, siêu thị sẽ giảm giá đến 49% cho các mặt hàng có hạn sử dụng trong ngày hoặc gần hết hạn sử dụng. Trường hợp hết hạn sử dụng mà không tiêu thụ hết sẽ giao cho công ty vệ sinh môi trường tiêu hủy theo quy định.
Với những siêu thị có kinh doanh thực phẩm chế biến nấu chín, thay vì khuyến mãi giảm giá cuối ngày để giải quyết hàng tồn, siêu thị sẽ đưa vào chế biến. Còn nếu hàng chế biến nấu chín hết hạn sử dụng cũng sẽ tiêu hủy. Quá trình tiêu thụ phải thực hiện dưới sự chứng kiến của các bên và có biên bản ghi nhận đầy đủ.
Đại diện một hệ thống siêu thị nhận định về nguồn gốc thịt heo siêu thị đang được rao bán trên mạng xã hội: "Nếu loại trừ động cơ cá nhân, có 2 khả năng đối với nguồn thịt đang rao bán trên mạng xã hội. Một là giả hàng của siêu thị để dễ bán. Hai là có tình trạng nhân viên siêu thị tuồn hàng khuyến mãi cuối ngày hoặc hàng hết hạn sử dụng ra ngoài tiêu thụ để bảo đảm chỉ tiêu doanh thu. Trường hợp này xuất phát từ việc siêu thị đó áp tỉ lệ hao hụt đối với mặt hàng thịt heo quá ít trong khi thực tế hàng tiêu thụ chậm, lượng hàng tồn phải tiêu hủy nhiều dẫn đến không đạt chỉ tiêu ban giám đốc giao".
Tuy nhiên, theo tính toán của một siêu thị đang kinh doanh thịt heo theo hình thức tự doanh, với giá heo hơi lên đến 95.000 – 100.000 đồng/kg hiện nay, tính đúng tính đủ thì giá sườn non sau khi đã giảm 49% -50% phải 140.000 đồng/kg. Vì vậy, mức giá 125.000 đồng/kg sườn non quảng cáo là "hàng siêu thị", lại gắn với thương hiệu của những nhà sản xuất lớn thì càng đặt ra nhiều nghi vấn về nguồn gốc, chất lượng sản phẩm.
