Bánh mỳ chấm sữa là một món ăn tuổi thơ vô cùng quen thuộc với hầu hết người dân Việt Nam bởi tính chất giản dị của nó.
Tuy nhiên, biến tấu sữa đặc như thế này không phổ biến ở nước ngoài. Chính vì thế khi một bà mẹ Việt Kiều đăng hình ảnh bánh mỳ chấm sữa lên mạng xã hội, các trang ẩm thực nước ngoài đã nhanh chóng đăng tải lại và nhận được hàng loạt bình luận bày tỏ sự bất ngờ từ cư dân mạng.
Joedy Tran, 45 tuổi (California, Mỹ) cho biết chị khá bất ngờ khi biết hình ảnh món bánh mỳ chấm sữa đặc của mỳnh lại được nhiều người đón nhận đến vậy. 'Tôi đăng bức ảnh bánh mỳ chấm sữa lên mạng xã hội vì biết rằng món ăn này sẽ khiến nhiều người nhớ đến thời thơ ấu, nhắc về kỷ niệm cũ tốt đẹp. Chỉ cần một chất xúc tác nhỏ, mọi ký ức tưởng chừng đã quên lại ùa về'.
Joedy Tran nói thêm: 'Hầu hết những người bình luận ảnh đều không nghĩ rằng sữa đặc có thể ăn ngay lập tức mà không cần chế biến. Họ tỏ ra ngạc nhiên và tuyên bố sẽ thử ngay lập tức món bánh mỳ chấm sữa'.
Hiện Joedy Tran sở hữu một tài khoản Instagram có hơn 21 nghìn người theo dõi có tên @nuocmamafoods với mục đích chia sẻ các công thức món ăn Việt Nam cho cư dân mạng muốn biết thêm về ẩm thực của đất nước hình chữ S.
"Con gái tôi là người đưa ra ý tưởng thành thành lập tài khoản @nuocmamafoods. Cô bé được sinh ra ở đây, dù không nói và viết sõi tiếng Việt, nó vẫn muốn học và được trải nghiệm thức ăn Việt Nam. 'Nếu mẹ viết ra công thức và đăng lên mạng xã hội, điều đó sẽ giúp ích rất nhiều cho những người như con và đầu bếp nghiệp dư muốn nấu món Việt', cô chi sẻ. Chỉ trong thời gian ngắn, @nuocmamafoods thu hút được rất nhiều lượt thích và bình luận, vượt xa sự mong đợi của Joedy Tran.
Cô cũng hy vọng bản thân sẽ truyền cảm hứng cho nhiều đầu bếp nghiệp dư muốn thử sức với ẩm thực độc đáo và đa dạng của Việt Nam.
