Hiện nay, trên thị trường bên cạnh những quả măng cụt chín đỏ thơm ngọt, giá dao động từ 45.000-80.000 đồng/kg thì loại măng cụt vỏ còn xanh, ruột giòn, vị thanh mát hơi chua nhẹ lại được nhiều người lùng mua.
Được biết, trên thị trường loại măng cụt vỏ xanh này có giá đắt đến ngỡ ngàng. Loại chưa gọt vỏ, dao động từ 80.000 - 95.000 đồng/kg. Còn loại gọt vỏ thì từ 480.000-650.000 đồng/kg. Thậm chí, có thời đỉnh khoảng 800.000 đồng/kg vẫn không có hàng mà bán.
Sở dĩ loại măng cụt này có giá cao ngất ngưỡng vì chúng là món ăn đặc sản khá hiếm. Bởi việc thu hái, sơ chế mất rất nhiều công sức. Gọt tầm 4 - 5kg quả mới được 1kg ruột, chưa kể thời gian gọt cũng mất tới 1,5-2 tiếng đồng hồ. Hơn nữa, mỗi năm chỉ có một mùa nên giá của chúng mới đắt gấp 10 lần quả đã chín là thế đấy!
Tuy vậy, để chọn được những trái măng cụt xanh ngon, thực khách phải đặt trước 2 - 3 ngày mới có.
