Diễn đàn thực phẩm

Hạt điều không chỉ giàu protein, chất xơ, chất béo lành mạnh mà còn chứa đa dạng vitamin và khoáng chất

Hạt điều không chỉ giàu protein, chất xơ, chất béo lành mạnh mà còn chứa đa dạng vitamin và khoáng chất

Hạt điều không chỉ cải thiện cholesterol, giảm huyết áp, tốt cho xương mà còn hỗ trợ cho quá trình giảm cân.... Một khẩu phần hạt điều thô (28 g) cung cấp cho cơ thể khoảng 157 calo, 12,4 g chất béo, 7,8 g chất béo bão hòa, 8,6 g carbohydrate, 0,9 g chất xơ, 5,2 g chất đạm, 1,9 mg sắt (tương đương 11% lượng khuyến nghị).
2023-04-17 14:10:00
Ghẹ Hàm Ninh vừa xác lập kỷ lục gì?

Ghẹ Hàm Ninh vừa xác lập kỷ lục gì?

Trung tâm Văn hóa, Thể thao và Truyền thanh TP. Phú Quốc (Kiên Giang) phối hợp Hội đầu bếp chuyên nghiệp TP. Phú Quốc tổ chức chương trình xác lập kỷ lục 100 món ăn từ ghẹ Hàm Ninh.
2023-04-13 09:45:00
Đồng Nai: Tạm giữ 5 tấn gan và tai heo đông lạnh vi phạm ATTP tại Công ty TNHH Sản xuất thương mại và dịch vụ thực phẩm Sơn Hảo

Đồng Nai: Tạm giữ 5 tấn gan và tai heo đông lạnh vi phạm ATTP tại Công ty TNHH Sản xuất thương mại và dịch vụ thực phẩm Sơn Hảo

Lực lượng quản lý thị trường tỉnh Đồng Nai vừa kiểm tra, xử phạt vi phạm hành chính đối với Công ty TNHH Sản xuất thương mại và dịch vụ thực phẩm Sơn Hảo, do có hành vi kinh doanh thực phẩm không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
2023-04-12 13:34:00
Một loại bánh đặc sản lâu đời ở Bình Dương có tên gọi khá độc đáo, ngay cả những người yêu ẩm thực cũng có thể chưa từng nghe đến

Một loại bánh đặc sản lâu đời ở Bình Dương có tên gọi khá độc đáo, ngay cả những người yêu ẩm thực cũng có thể chưa từng nghe đến

Bình Dương cũng không hề ngoại lệ khi nổi danh với nhiều món ăn vừa ngon vừa khác biệt như cháo môn lươn, lẩu bò nhúng mắm ruốc, bánh bèo bì… Bên cạnh đó, Bình Dương cũng có những món ăn độc lạ, khiến thực khách tò mò ngay từ tên gọi nhưng không phải ai cũng biết đến đó chính là món bánh chị.
2023-04-09 10:16:00
Trứng lòng đào và chín kỹ loại nào bổ dưỡng hơn?

Trứng lòng đào và chín kỹ loại nào bổ dưỡng hơn?

Ăn trứng hằng ngày có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trứng cung cấp protein chất lượng cao, bao gồm một số vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa và axit béo omega-3. Lòng trắng trứng chứa protein trong khi lòng đỏ chứa chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
2023-04-07 09:30:00
Hàng loạt bệnh nhân bị sán lá gan do ăn rau sống nhiễm sán

Hàng loạt bệnh nhân bị sán lá gan do ăn rau sống nhiễm sán

Trong vòng 3 tháng đầu năm, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP.HCM đã tiếp nhận và điều trị .Khoảng tuần 2-3 của tháng 3, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP.HCM đã tiếp nhận 2 trường hợp thai phụ nhập viện với tình trạng đau bụng thượng vị tăng dần kèm sốt và buồn nôn. Ngoài ra, một số trường hợp khác cũng có diễn biến phức tạp, cần nhập viện điều trị.
2023-04-06 15:33:00
Uống cà phê đen vào giờ này là tốt nhất

Uống cà phê đen vào giờ này là tốt nhất

Cà phê đen không đường, được xem là cách uống cà phê lành mạnh nhất. Sở dĩ loại cà phê này mang lại nhiều lợi ích là nhờ nó ít calo và nhiều chất chống oxy hóa. Nhưng lúc nào uống cà phê đen là tốt nhất?
2023-04-05 11:42:00

"Một quả cà, ba thang thuốc" nên hiểu sao cho đúng?

 Mùa cà pháo đang bắt đầu. Cà pháo là loại quả có nhiều tại Việt Nam và có thể chế biến được nhiều món ăn, trong đó quen thuộc nhất có lẽ là cà muối, cà bung, cà xào… Thế nhưng đi kèm với đó cũng là câu nói mang đầy tính cảnh báo như “một quả cà, ba thang thuốc”, ngụ ý muốn nói rằng ăn cà sẽ gây nguy hại đến sức khỏe.
2023-04-01 09:02:00
Bún suông Trà Vinh: ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên

Bún suông Trà Vinh: ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên

Là một vùng đất có nền ẩm thực giao thoa của ba dân tộc Kinh, Hoa, Khmer, đến Trà Vinh mà không thưởng thức những món ăn đặc sản nơi đây thì coi như chuyến đi mất nhiều phần thú vị. Hẳn nhiều người đã nghe đến những tô bún nước lèo nức tiếng Trà Vinh, bánh canh Bến Có trứ danh hay đậm đà món mắm bò hóc, vậy còn bún suông thì sao?
2023-03-31 18:18:00