Mới đây, tại một phiên chợ thực phẩm ở TP HCM có bày bán loại thịt heo rừng hữu cơ với giá gần 400.000 nghìn đồng/kg. Loại thịt này ngay sau đó đã được người tiêu dùng tìm mua nhanh chóng. Theo một người dân ở TPHCM thì đây là loại thịt heo sạch, đảm bảo và có chất lượng tốt. "Nhà tôi từng ăn thịt heo rừng lai tự nhiên nhưng heo rừng hữu cơ thì chưa nên quyết định mua thử", chị Minh Tâm (quận Tân Bình), người vừa tranh thủ mua gần một triệu đồng thịt heo rừng hữu cơ được xẻ tại chỗ ở chợ phiên "Organic Town – GIS Market" chia sẻ.
Thịt heo rừng hữu cơ có giá gần 400.000 đồng/kg
Mặc dù, thịt heo rừng hữu cơ được chào bán đắt gần gấp ba thịt heo thông thường, trong đó đắt nhất là sườn non với 369.000 đồng mỗi kg, ba rọi rút sườn giá 320.000 đồng, ba rọi thường 299.000 đồng. Các loại thịt khác như cốt lết hay vai, đùi cùng có giá 229.000 đồng.
Ông Nguyễn Lâm Viên, Tổng giám đốc Công ty CP Vinamit, đơn vị kinh doanh loại heo rừng hữu cơ này cho biết, chi phí sản xuất rất cao nên giá bán lẻ loại thịt này cũng cao hơn mặt bằng chung của thịt heo nhà và heo rừng nuôi thông thường.
Một con heo rừng hữu cơ được đưa vào giết mổ có trọng lượng chỉ 40-50 kg, trong kho heo thông thường xuất chuồng từ 90-110 kg. So với các loại heo rừng nuôi thông thường, heo rừng lai đang được bán trên thị trường, giá heo rừng hữu cơ cao hơn từ vài chục đến khoảng 100.000 đồng (tùy loại).
Hiện một số nơi tại TP HCM, Hà Nội bán thịt heo rừng lai với giá từ 170.000 đến 220.000 đồng mỗi kg. Riêng vài đơn vị giới thiệu loại heo rừng lai nuôi tự nhiên có giá trong tầm hơn 200.000-300.000 đồng mỗi kg, tùy loại thịt.
