CƠM GÀ 52 vốn là thương hiệu lừng danh tại vùng cao nguyên Đắk Lắk, mà ai ăn lần đầu cũng đều phải gật gù khen ngon.
Với tiêu chí không chỉ mang lại những món ăn ngon, nức tiếng mà còn tốt cho sức khỏe, thực đơn cơm gà 52 tại Biên Hòa Đồng Nai đa dạng như cơm gà xé, cơm gà đùi, cơm gà đùi, phở, miến…chất lượng cao được chọn lọc từ những nguyên liệu sạch, an toàn.
Những dĩa cơm gà 52 chuẩn vị tại CƠM GÀ 52 BIÊN HÒA khi bưng ra sẽ có màu sắc óng vàng vô cùng bắt mắt từ cơm đến thịt gà, thoang thoảng mùi thơm của mỡ gà chiên, mùi hành phi… khiến cho thực khách chỉ cần nhìn thôi cũng đủ kích thích vị giác.
Không chỉ chất lượng mà giá cả phải chăng, một suất đầy đặn, to u ú… bạn tha hồ thưởng thức cho thỏa cơn thèm. Tùy theo khẩu vị bạn có thể ăn cơm gà đùi, cánh, chiên… Ngoài cơm gà, bạn có thể order thêm phở gà, miến gà tại CƠM GÀ 52.
Tại cơm gà 52 tất cả nguyên liệu từ gà mái thả vườn, gạo thơm… đều được đảm bảo từ khâu nuôi trồng sạch, đảm bảo hữu cơ an toàn cho sức khỏe. Các rau củ quả, gia vị cũng được chọn lọc kỹ lưỡng từ các trang trại hữu cơ đảm bảo mang đến nguồn thực phẩm tươi sạch an toàn cho sức khỏe. Riêng gia vị để chế biến, nhà Nguyên Chất phải đặt mua muối hầm Bình Định, góp phần giúp tăng hương vị thơm ngon cho món ăn.
Đầu bếp chế biến được tuyển chọn, có nhiều năm kinh nghiệm đứng bếp, am hiểu ẩm thực, hương vị đặc trưng của vùng đại ngàn Tây Nguyên.
Để nói về linh hồn của món cơm gà 52 tại nhà Nguyên Chất, đặc điểm nổi bật đó là gà ta sạch nuôi trang trại, gạo sạch, rau củ được trồng ở trang trại hữu cơ…
Thịt gà vườn săn chắc, thơm thịt và không hề bị bở, khi chế biến cơm gà đã làm cho món cơm gà ngon lên gấp bội. Gà tuyển chọn là gà mái ta nuôi thả vườn, chạy bộ chủ yếu ăn ngô, rau, cây chuối… nên đảm bảo thịt chắc, ngọt chứ bở như thịt gà công nghiệp. Tất cả gà đều đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, tiêm vắc xin ngừa bệnh tật, từ khâu nuôi đến khi giết mổ, chế biến đều đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Riêng món cơm gà 52, gạo để nấu cơm gà được chọn lọc kỹ được nuôi trồng ở các trang trại hữu cơ, nên đảm bảo yếu tố an toàn thực phẩm, khi nấu lên hạt cơm có vị ngọt bùi, đậm đà.
Cách chế biến món cơm gà 52 cũng hết sức cầu kỳ, đòi hỏi sự tỉ mỉ, kỹ lưỡng cũng như tay nghề lâu năm của các đầu bếp. Gạo tuyển chọn sẽ được vo sạch sẽ, nấu với nước luộc gà thêm chút mỡ gà để cho cơm có màu vàng đẹp mềm và thơm phảng phất mỡ gà.
Cơm sau khi nấu bằng nước luộc gà sẽ được chiên cùng mỡ vàng để hạt được săn, thực khách sẽ cảm nhận hạt cơm bóng bẩy do bọc bên ngoài lớp mỡ gà, khi ăn sẽ có vị đậm đà, bùi bùi ngọt, phảng phất hương thơm mỡ gà.
Về phần gà, sau khi sơ chế sạch để khô sẽ được thả vào luộc chín tới, vớt ra để nguội. Từng thớ thịt khi thái còn dai nhưng mềm, giữ được vị nước gà ngọt bên trong. Đối với gà chiên thì thường được chế biến sơ, làm sạch tẩm ướp gia vị sau đó cho vào nồi chiên ở thời gian thích hợp sao cho da vàng ruộm, giòn không ngấy bên trong thịt mềm, không bị khô cứng.
Thưởng thức cơm gà 52 không thể thiếu được món dưa góp chua cay giòn ngọt, giúp trung hòa vị béo ngậy, khiến món ăn hấp dẫn, người thưởng thức không bị ngán.
Ngoài ra, khi thưởng thức cơm gà 52 thực khách còn ăn kèm bát canh lá giang lòng gà vị chua thanh thanh được nấu từ nước luộc gà vừa giải ngấy lại kích thích vị giác, khiến bạn có cảm giác thơm ngon đến hạt cơm cuối cùng.
Món cơm gà 52 không quá cầu kỳ về trình bày, thô mộc bình dị như chính không gian yên bình của NGUYÊN CHẤT COFFE - 121A Nguyễn Thành Đồng, P. Thống Nhất, TP.Biên Hòa, Đồng Nai giúp thực khách luôn cảm giác gần gũi, bình yên như thưởng thức bữa ăn tại nhà.
Luôn đặt sức khỏe của cộng đồng lên hàng đầu, từ cà phê nguyên chất đến Cơm gà 52, nhà Nguyên Chất luôn mong muốn mang đến cho người dùng những sản phẩm tốt nhất, an toàn nhất.
Để thưởng thức món cơm gà 52 nổi tiếng xứ sở cao nguyên Đắk Lắk ngon chuẩn vị, bạn cùng gia đình có thể ghé CƠM GÀ 52 - 121A Nguyễn Thành Đồng, P. Thống Nhất, TP.Biên Hòa, Đồng Nai. Vừa ấm bụng với dĩa cơm gà 52 ngon chất lượng, order thêm tách cà phê phin nguyên chất đậm đà hương vị, tha hồ năng lượng cho ngày làm việc cũng như tiếp tục hành trình khám phá Đồng Nai.
Bảng giá CƠM GÀ 52: https://bit.ly/3sKCA38
Mở cửa từ 6h-21h
Để order ship tận nơi bạn có thể gọi: 0987994567
Địa chỉ:121A Nguyễn Thành Đồng, P. Thống Nhất, TP.Biên Hòa, Đồng Nai.
