Trong những năm gần đây, nhiều hộ nông dân ở xã Hòa Kiến, thành phố Tuy Hòa (tỉnh Phú Yên) đã mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng đưa các loại cây rau màu như: khổ qua, bắp, é trắng, xà lách, hành tím, ….. vào trồng trên diện tích đất sản xuất lúa một vụ bấp bênh với diện tích khoảng 50ha, đã nâng cao giá trị trên một đơn vị diện tích.