Củ nghệ không chỉ được dùng làm gia vị trong các món ăn mà còn được biết đến như một loại “thần dược” chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.
Củ nghệ thường được sử dụng tươi và chế biến tinh bột nghệ hoặc được sản xuất thành dạng nghệ viên. Cây nghệ dễ trồng, tuy nhiên người dân cần chú ý không trồng tràn lan tránh tình trạng cung vượt cầu, không tìm được đầu ra cho sản phẩm.
Tính “Lấy ngắn nuôi dài" nhưng bất thành
Báo Bình Phước thông tin, đây là năm thứ 2 bà Lê Thị Hạnh ở tổ 6, ấp 2, xã An Khương trồng nghệ đỏ. Với phương châm “lấy ngắn, nuôi dài”, bà Hạnh trồng xen các loại cây hoa màu ngắn ngày trong vườn cao su mới trồng để có nguồn thu. Tuy nhiên, đã quá vụ thu hoạch mà bà vẫn không bán được nông sản.
Năm 2021, bà Hạnh trồng 0,1 ha nghệ đỏ thu được gần 5 tấn củ, với giá bán 6.000 đồng/kg. Thấy nghệ đỏ dễ trồng, vốn đầu tư ít lại cho năng suất cao nên năm 2022, bà tiếp tục trồng 3 tạ nghệ giống cho vụ thứ 2.
Theo bà Hạnh, nghệ thường được trồng vào tháng 5, 6 và thu hoạch vào tháng 12 hằng năm. Tuy nhiên, do đầu ra khó khăn nên hiện gia đình bà vẫn chưa dám thu hoạch nghệ, dù đã quá lứa. Bà Hạnh cho biết, năm nay nghệ đỏ tươi mua tại vườn có giá khoảng 5.000 đồng/kg, nhưng vẫn không có người mua.
Theo các nông hộ, nghệ là một trong những cây ngắn ngày dễ trồng, chi phí đầu tư thấp, tuy nhiên cần nhiều công chăm sóc, làm cỏ, vun luống…
Đặc biệt, người trồng phải thường xuyên cắt tỉa lá ở gần gốc cây để dưỡng chất tập trung nuôi củ. Nghệ thường bị bệnh nấm củ, nếu làm tốt phòng và trị bệnh thì sẽ đạt năng suất cao, ước đạt 7 tấn/sào.
Hơn 1 tấn nghệ đỏ đang chờ xuống giống cho vụ trồng mới vào đầu mùa mưa năm nay, tuy nhiên gia đình bà Vũ Thị Liên ở tổ 6, ấp 2, xã An Khương vẫn bỏ ngỏ chưa dám trồng vì lo không có đầu ra. Hiện gia đình bà Liên cũng còn khoảng 4-5 tấn nghệ chưa bán được.
Cũng gặp khó khăn trong tìm đầu ra cho 5-7 tấn nghệ của gia đình, anh Đinh Văn Hoàng ở xã An Khương cho biết: Năm nay, giá bán nghệ rẻ hơn so với năm ngoái. Nghệ đã nhổ chất đống nhưng vẫn chưa bán được.
Những năm trước, nhiều người thu mua, họ tự làm rễ, làm đất nhưng năm nay, không có người mua nên các nông hộ phải tự cắt rễ. Nếu đầu ra ổn định, gia đình tôi mới tiếp tục trồng nghệ đỏ, còn không sẽ đổi sang trồng cây khác.
