Theo Pháp Luật TP.HCM, một số thương lái cho hay, giá tôm hùm tăng đột biến là do nhu cầu tại các thị trường lớn trong nước và thế giới đang tăng cao vào dịp tết dương lịch, đón năm mới 2021. Mặt khác, nguồn tôm hùm thương phẩm tại nhiều vùng nuôi bị khan hiếm.
Tại vùng nuôi vịnh Xuân Đài, thị xã Sông Cầu, phần lớn người nuôi tôm hùm không còn tôm thương phẩm để bán. Nguyên nhân là nhiều hộ nuôi đã xuất bán tôm trước đây để tránh bão lũ. Trước đó, hàng chục tấn tôm thương phẩm tại Sông Cầu bị chết do sốc nước ngọt trong đợt mưa lũ hồi tháng 11-2020.
Đối với tôm hùm xanh được thu mua tại bè có giá 1,3 triệu đồng/kg (loại 3 con/kg) và 1,25 triệu đồng/kg đối với loại tôm có trọng lượng nhỏ hơn. Còn tôm hùm bông (tôm sao) được thu mua từ 2,2-2,3 triệu đồng/kg.
Như vậy nếu so với thời điểm tháng 3-4/2020, giá tôm hùm lao dốc do ảnh hưởng dịch bệnh Covid-19 khiến xuất sang thị trường Trung Quốc gặp nhiều khó khăn thì nay đã tăng gấp 3 lần.
“Giá tôm hùm tăng mạnh là do thị trường Trung Quốc ăn mạnh vì gần đến tết Dương lịch. Dù đẩy mạnh “săn” tôm khắp nơi nhưng mỗi ngày tôi chỉ thu mua được khoảng 1,5 tấn, trong khi mọi năm thời điểm này thu mua được từ 5-7 tấn/ngày”, đại diện Công ty chuyên thu mua tôm hùm xuất sang thị trường Trung Quốc ở Cam Ranh cho biết.
Khi tôm hùm tăng giá cao thì rất ít người có tôm để bán. Ngay cả lúc này tôm non khoảng gần 0,2kg/con cũng được thương lái thu mua nên một số hộ đã thu hoạch để lấy vốn đầu tư sản xuất.
Bà Nguyễn Thị Thanh Hải, giám đốc một doanh nghiệp kinh doanh hải sản ở TP Đà Nẵng vào Phú Yên mua tôm hùm cho hay: “Những ngày cuối năm, nhu cầu tôm hùm tại thị trường Trung Quốc tăng rất cao, có bao nhiêu tôm họ đều mua hết. Mặt khác, thị trường các tỉnh phía nam cũng đang rất cần loại hải sản này, các đầu mối tiêu thụ đặt hàng số lượng rất lớn. Tuy nhiên, dù giá tôm hùm mua tại bến đã tăng cao nhất từ trước đến nay nhưng vẫn không có tôm để mua. Do đó, chúng tôi bị vỡ nhiều hợp đồng vì không có tôm để cung ứng”.
Cũng theo Phòng Kinh tế thị xã Sông Cầu, sản lượng tôm hùm nuôi ở vịnh Xuân Đài trong năm 2020 khoảng 760 tấn. Tuy nhiên, hiện chỉ còn hơn 20 tấn do đã xuất bán từ trước, bị chết do sốc nước ngọt.
