Hành tây vừa được xem là một loại gia vị vừa là loại rau thường xuyên có trong các bữa ăn gia đình bởi giá trị dinh dưỡng cao. Thế nhưng, ít ai biết rằng loại thực phẩm này chứa thành phần có tác dụng giúp kháng khuẩn, chống viêm, ngăn ngừa lão hóa và trị mụn rất tốt. Thành phần quercetin trong củ hành tây thuộc nhóm chống oxy hóa, có nguồn gốc từ thực vật, có tác dụng kháng viêm mạnh mẽ, hỗ trợ tiêu diệt các tế bào mụn.