Vitamin E là một loại vitamin tan trong chất béo, có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, đồng thời, nó cũng có thể thúc đẩy quá trình bài tiết hormone của các cơ quan và duy trì các hoạt động sống bình thường của cơ thể con người. Sử dụng vitamin E có thể ngăn chặn sự kết tập tiểu cầu, ức chế hình thành huyết khối, bảo vệ tế bào miễn dịch ở một mức độ nhất định, và loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể.