Hầu hết du khách thường lựa chọn đến Châu Đốc vào khoảng tháng 8 đến tháng 11 để trải nghiệm mùa nước nổi “đặc sản" miền Tây và khoảng cuối tháng 11 - đầu tháng 12 của Châu Đốc chúng ta có thể trải nghiệm những cánh đồng lúa chín vàng .
Người miền Tây thường nói “Sáu tháng cạn đồng, nửa năm con nước” để miêu tả về vòng tuần hoàn của dòng nước trên sông Cửu Long. Câu nói này đồng thời cũng thể hiện đặc trưng thời tiết nơi đây với mùa nước nổi An Giang mỗi khi bước vào cao điểm các tháng mưa.
Lúc này, nước từ thượng nguồn sông Cửu Long sẽ đổ về các ao, hồ, kênh, rạch khiến mực nước tăng lên đáng kể. Bên cạnh đó, vì tỉnh An Giang nằm ở đầu nguồn nên cũng là địa phương đón lũ sớm nhất khiến cho đời sống người dân gặp không ít khó khăn.
Tuy nhiên cũng không thể phủ nhận, mùa nước nổi mang lại nguồn lợi thủy sản rất lớn cho nơi đây.
Mùa nước nổi về, công việc chủ yếu của người dân là đi đánh bắt
Hình ảnh làng quê bình dị mà bạn sẽ được trải nghiệm khi đến với mùa nước nổi An Giang
Để chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên mơ mộng, yên bình của An Giang thì bạn nhất định phải chọn được địa điểm phù hợp
1. Khám phá rừng tràm Trà Sư
Xã Văn Giáo, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang (Cách biên giới Campuchia khoảng 10km
Địa điểm tham quan tiêu biểu nhất cho vẻ đẹp của mùa nước nổi An Giang chính là con đường xanh dẫn vào bên trong Rừng Tràm Trà Sư. Ngồi trên những chiếc thuyền nhỏ do người dân địa phương chèo, bạn sẽ được len lỏi giữa những con kênh rạch chồng chéo nhau như mê cung. Không khí trong rừng tràm cực kỳ mát mẻ, nhiều loại cá tôm và động vật nhỏ sẽ khiến bạn càng thêm thích thú.
Rừng tràm cách thị xã Châu Đốc khoảng hơn 30km nên di chuyển khá mất thời gian. Tuy nhiên đến đây rồi chắc chắn bạn sẽ vô cùng hài lòng trước cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp.
2. Làng nổi Châu Đốc (đ/c: Thị xã Châu Đốc, tỉnh An Giang)
Địa điểm tiếp theo để bạn khám phá mùa nước nổi An Giang là làng nổi Châu Đốc. Đến đây, bạn sẽ có cơ hội tận mắt khám phá những thắng cảnh tuyệt đẹp của du lịch An Giang, trải nghiệm chợ nổi, vào thăm những bè nuôi cá trên sông, khám phá văn hóa các ngôi làng Chăm.
Thời điểm lý tưởng để bạn đến khám phá vẻ đẹp mùa nước nổi An Giang tại Làng nổi cá bè là buổi sáng sớm. Lúc này, các hộ gia đình bắt đầu chèo thuyền đi chợ nổi để mua đồ ăn, lương thực cho một ngày. Các thuyền nhỏ chở đồ ăn sáng đi dọc theo khúc sông, tiếng rao vang vọng trong không gian.
Không khí họp chợ buổi sáng vô cùng sôi nổi, nơi người dân mang cá tôm của gia đình mình xuất đi khắp các địa phương khác
3. Khám phá mùa nước nổi An Giang trên Búng Bình Thiên (đ/c: Huyện An Phú, tỉnh An Giang)
Búng Bình Thiên là một hồ nước tự nhiên, nổi tiếng với vẻ đẹp bình yên và tĩnh lặng. Hồ trong xanh, yên tĩnh, đến mùa nước nổi sẽ trở nên sôi động hơn bởi nhiều ngư dân chèo thuyền ra đánh cá. Mặt nước mênh mông phản ánh bầu trời cao vời vợi, phản chiếu những áng mây đang lững lờ trôi. Nằm trên địa phận các xã Khánh Bình, Nhơn Hội, Quốc Thái, giáp với sông Bình Di và sông Hậu. Lượng nước trong hồ vào mùa nước nổi sẽ dâng lên rất cao, hoa điên điển nở dọc bên bờ hồ, vẻ đẹp đúng chất của mảnh đất miền Tây.
cảnh nên thơ của hồ nước ngọt Búng Bình Thiên
Đến với mùa nước nổi An Giang, bạn nhất định cũng không được bỏ lỡ ẩm thực đa dạng nhé
Lẩu cá linh bông điên điển An Giang:
món ăn đặc trưng miền tây
Đây là món ăn đặc trưng của miền Tây. Mùa nước nổi về, cá linh sẽ xuất hiện rất nhiều trên các kênh mương, đồng ruộng. Món lẩu này có hương vị rất riêng, thịt cá ngọt thanh ăn cùng bông điên điển thơm lừng sẽ càng trở nên hấp dẫn hơn.
Bông súng mắm kho:
Mùa nước nổi cũng là mùa cây súng phát triển mạnh. Người dân sẽ đi hái súng về ăn cùng mắm cá kho. Món này tương tự như lẩu mắm với một nồi nước dùng đậm đà, nhúng bông súng vào rồi thưởng thức. Các loại mắm cá của miền Tây rất đa dạng, mỗi loại lại mang một hương vị riêng.
Cháo cá lóc rau đắng:
Cháo cá lóc là món ăn ấm bụng của người dân miền Tây. Cá lóc đồng có vị ngọt tự nhiên, ăn kèm rau đắng sẽ lại càng tạo nên mùi vị khác biệt.
Cá lóc nướng trui:
Món ăn này của người An Giang được chế biến rất đơn giản. Họ chỉ cần làm sạch cá rồi sốt trên đống lửa cho đến khi chín. Phần vỏ bên ngoài sẽ cháy đen, mới nhìn tưởng như không ăn được. Thế nhưng, khi bóc lớp vỏ đi thì sẽ lộ ra phần thịt trắng và thơm, chấm cùng nước mắm đậm đà sẽ càng hấp dẫn.
Hình ảnh bình dị của người dân miền Tây
Người dân đi đánh cá linh, cá tuy nhỏ nhưng ăn rất ngon và ngọt
Những cô gái An Giang chèo thuyền đi hái bông điên điển
Trên đây là những trải nghiệm thú vị mùa nước nổi Châu Đốc, An Giang mà Sg 247 muốn giới thiệu đến bạn đọc. Chúc bạn có những kỉ niệm đáng nhớ khi đến tham quan miền Tây mùa này nhé.
Cre: Món ngon miền Tây
