Thy
Gần 10 tấn cá khoai chứa chất độc Formol đang trên đường vận chuyển vào Gia Lai bị thu giữ
Mọi người ơi, đặc biệt là các bà nội trợ và những tín đồ của món cá khoai, hãy cực kỳ cẩn trọng khi đi chợ trong thời gian này nhé!
Sự việc vừa ghi nhận tại Thanh HóaCông an tỉnh Thanh Hóa phối hợp cùng các đơn vị chức năng đã phát hiện và thu giữ gần 10 tấn cá khoai nhập khẩu có chứa chất cấm Formol.
Tang vật: 372 thùng cá khoai ướp đá (tổng trọng lượng 9,672 tấn).
Nguồn gốc: Số hàng này được vận chuyển từ Lạng Sơn, dự định phân phối đến các tỉnh từ Thanh Hóa vào đến Gia Lai.
Kết quả kiểm nghiệm: Hàm lượng Formol cực cao, dao động từ 90 - 105mg/kg.
Formol nguy hiểm như thế nào?Formol là hóa chất cực độc, tuyệt đối bị cấm trong chế biến thực phẩm. Khi ăn phải thực phẩm chứa Formol, cơ thể bạn sẽ đối mặt với:
Hệ tiêu hóa: Gây viêm loét thực quản, dạ dày nghiêm trọng.
Nội tạng: Tổn thương nặng cho gan và thận.
Tính mạng: Có nguy cơ tử vong nếu nhiễm hàm lượng cao hoặc tích tụ lâu dài trong cơ thể.
Cách nhận biết cá khoai "ngậm" Formol (Lưu ý ngay!)Để bảo vệ bản thân và gia đình, hãy kiểm tra kỹ trước khi mua:
Độ tươi: Cá ngâm Formol trông rất tươi, thịt chắc, nhưng khi sờ vào cảm giác hơi cứng, không có độ đàn hồi tự nhiên.
Mùi: Cá không có mùi tanh tự nhiên của biển mà thường có mùi hắc của hóa chất hoặc không mùi.
Mắt cá: Mắt cá thường đục, không trong suốt như cá tươi vừa đánh bắt.
Khi chế biến: Cá ngâm Formol khi nấu thường bị bở, không có vị ngọt tự nhiên và có mùi lạ.