Tại tỉnh Bình Phước (nơi có hơn 150.000ha điều), nông dân như đang “ngồi trên lửa”, vì đầu vụ giá thu mua hạt điều tươi 26.000 đồng/kg, nay giảm còn 22.000 đồng/kg. Không chỉ mất giá, sản lượng điều thu được trong vụ này của nông dân cũng giảm 30%-40% so với vụ trước.

Tương tự như các loại sữa hạt khác, sữa gạo lứt hạt điều có thể tự tay chế biến ngay tại nhà cho gia đình thưởng thức. Có khá nhiều cách làm sữa gạo lứt hạt điều được chia sẻ, tuỳ khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn và điều chỉnh thành một công thức phù hợp riêng.

Hạt điều có nguồn dinh dưỡng cao, rất tốt cho sự phát triển của bé và thai kỳ của mẹ. Tuy nhiên, các mẹ bầu tuyệt đối không nên quá lạm dụng hạt điều trong chế độ ăn hàng ngày của mình. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến của người có kinh nghiệm hoặc các chuyên gia dinh dưỡng và sử dụng một cách hợp lý, tránh các tác dụng phụ do thừa chất từ hạt điều gây nên.