Bài viết dưới đây sẽ mách bạn công thức làm món kem cà phê dừa nạo giải khát trong thời tiết oi bức. Vừa ngọt ngọt béo ngậy, còn thơm mùi cà phê đảm bảo ăn là mê.
Nguyên liệu
Cà phê phin truyền thống 150 ml
Dừa nạo 30 g
Whipping cream 50 ml
Đường trắng 15 gr
Tinh chất vani 1 muỗng canh
Sữa đặc 300 gr
(có đường)
Sữa tươi 50 ml
(không đường)
Dụng cụ: Tủ lạnh, phơi đánh trứng, tô, chảo, bếp gas, hộp đựng kem,...
Cách chế biến Kem cà phê dừa nạo
Trộn hỗn hợp: Cho 300gr sữa đặc có đường và 150ml cà phê đen nguyên chất vào 1 cái tô lớn.
Thêm 50ml sữa tươi, 1 muỗng canh tinh chất vani vào, dùng phơi đánh trứng đánh đều toàn bộ các nguyên liệu đến khi chúng hòa quyện vào nhau và trở nên sánh mịn.
Đổ khuôn kem và rang dừa nạo: Đổ hỗn hợp vừa đánh được vào 1 cái hộp sâu lòng và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 7 tiếng để làm đông hỗn hợp.
Trong thời gian chờ hỗn hợp đông lại thành kem, bạn hãy đảo sơ hết phần dừa nạo trên chảo, chỉnh lửa vừa và đảo đều tay đến khi phần dừa nạo chuyển sang màu nâu cánh gián là được nhé.
Sau khi hỗn hợp để đông đủ thời gian, bạn dùng phơi đánh trứng đánh bông 50ml whipping cream cùng với 15gr đường trắng trong vòng 5 phút là được.
Múc kem ra ly, cho thêm phần bông kem và dừa nạo lên trên rồi thưởng thức thôi!
Lưu ý: Để món kem cà phê dừa nạo thơm ngon bạn nên sử dụng cà phê pha phin nguyên chất mộc sạch để tăng phần hấp dẫn cho thức quà giải nhiệt.
Nếu đang tìm địa chỉ cung cấp cà phê nguyên chất mộc sạch uy tín, chất lượng giá cả hợp lý bạn có thể liên hệ:
Chợ Việt Online – địa chỉ uy tín lâu năm trong cung cấp cà phê giá sỉ, cà phê rang xay, cà phê giá kho, cà phê sạch… chất lượng được đông đảo khách hàng trong và ngoài nước yêu mến.
CÀ PHÊ ROBUSTA MỘC – SỐ27
– Giá bán: 350,000đ/kg
– Quy cách: đóng gói (hạt/ bột) 500gr hoặc 01kg
– Thành phần: hạt robusta size 18, rang mộc, tỷ lệ cafein 3-4%
– Xuất xứ: Đắc Lắk
– Mùi vị: vị đậm đà quyện với mùi hơi khét nguyên thủy của cà phê rang mộc tạo nên một sự trải nghiệm thú vị.
– Gu thưởng thức: phù hợp uống cà phê đen đá, đen nóng.
Tại TP.HCM
Địa chỉ: 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, TP.HCM
Tại Biên Hòa, Đồng Nai
Địa chỉ 1: 92A đường Đặng Văn Trơn, P. Hiệp Hòa, TP. Biên Hòa
Địa chỉ 2: 121A Nguyễn Thành Đồng, P.Thống Nhất, TP.Biên Hòa, Đồng Nai
Web: http://caphenguyenchat.net/ http://chovietonline.net
