Ngoài tỏi, gừng, các loại trái cây họ cam, rau củ... thì hạt điều là một trong những thực phẩm có sẵn trong bếp giúp bảo vệ sức khỏe đẩy lùi cảm cúm.

Trong đông y, hạt điều có vị ngọt, bùi, tính ấm, tác dụng bổ dưỡng, làm dịu, trừ đàm. Vì vậy, nó rất tốt cho những người suy nhược cơ thể, đau họng, bị ho do phong hàn, nhiều đàm. Hơn nữa, trong nhân điều rất giàu khoáng chất đồng, một thành phần thiết yếu của nhiều enzyme.

Dịp Tết, bên cạch các loại mứt tết thơm ngon với màu sắc bắt mắt, còn có nhiều hạt bổ dưỡng như hạt điều, hạt óc chó, hạt dẻ cười... Nhưng do đặc trưng của các loại hạt này đều ở dạng khô nên khi bảo quản phải thật kỹ lưỡng và cẩn thận. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn một số mẹo vào bếp bảo quản các loại hạt đúng cách không bị ỉu trong suốt mùa Tết 2020.