Đã có nhiều hộ thành công trong việc áp dụng mô hình này. Thức ăn của ốc lá thường cỏ dại xung quanh hồ, bèo lục bình, rau muống... Để tăng trọng nhanh cám ngô, cám gạo.
Món ốc gác bếp ngày xưa được làm từ kinh nghiệm dân gian, ốc ngủ vùi đất nứt nẻ, mùa mưa ốc lại chui lên sinh sản. Vớt ốc lên dể trên gác bếp bảo quản ăn quanh năm, khói bếp xua đuổi côn trùng tránh hao ốc.
Hiện thị trường ốc lác gác bếp có giá 200-300 nghìn đồng/kg.
