Nhắc đến cà phê ai cũng biết song thực tế, không phải ai cũng biết đến loại cà phê Moka, dường như là một loại cà phê ít xuất hiện trên thị trường. Và chỉ những người thực sự “sành”, ưa tìm tòi thì mới có cơ may biết đến và nhìn thấy loại cà phê độc đáo này. Và không quá khi nói rằng Moka là giống cà phê được đánh giá có hương vị tuyệt hảo nhất. Hương vị của nó rất khác biệt, khác hẳn thứ cà phê thông thường khác.

Hiếm ai có thể từ chối trước một ly cà phê Arabica thơm ngon nức lòng. Vậy điều gì khiến cà phê Arabica khác biệt và đặc sắc đến vậy?

Mặc dù Việt Nam là nước đứng nhất nhì về xuất khẩu cà phê trên thế giới, nhưng có thực tế đáng buồn là nhiều người Việt đang ngày ngày phải thưởng thức thứ nước đen sì, đắng gắt, sánh sền sệt do độn bột bắp, đậu nành gắn mác cà phê nguyên chất gây hại sức khỏe.

Là địa chỉ uy tín, lâu năm chuyên cung cấp cà phê Moka Cầu Đất dn247, cà phê Arabica dn247, cà phê Robusta dn247, cà phê Culi dn247, cà phê chồn trang trại dn247... cho khắp các cửa hàng cà phê trong và ngoài nước, Cà phê nguyên chất 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, TP.HCM là địa chỉ bạn nhất định phải thưởng thức thử một lần các hương vị cà phê nơi đây. Đảm bảo chỉ có mê chữ ê kéo dài!

Đây là kết luận của công trình, do các nhà nghiên cứu thuộc Viện Y tế Cấp cao (ISS), phối hợp với các đồng nghiệp thuộc Viện Da liễu Italy, Viện nghiên cứu thần kinh Địa Trung Hải (Neuromed of Pozzilli) và 2 trường đại học là Ferrara và Rome Tor Vergata, thực hiện và được công bố trên tạp chí Molecules ngày 19/6.

Thực tế Việt Nam nằm trong top đầu những nước xuất khẩu cà phê, tuy nhiên rất nhiều người Việt đang than phiền vì uống phải thứ nước đen kít, đắng ngắt do cà phê trộn, pha tạp. Phải nói rằng, hiện nay để tìm và lựa chọn được đối tác/ nhà sản xuất cà phê chất lượng và uy tín, hay đối với những người yêu thích hương vị cà phê rang xay, là điều tương đối vất vả.

Cà phê được ví như một "liều thuốc đánh thức" mà bất cứ người nghiện cà phê nào cũng mê như điếu đổ. Có người từng tâm sự nếu ngày mới không khởi đầu bằng tách cà phê phin thì xuyên suốt ngày đó sẽ uể oải như mất hồn, đầu óc không tỉnh táo để làm việc.

Cà phê là không chỉ là một thức uống đơn thuần mà nó còn là một nét văn hóa ăn sâu vào đời sống sinh hoạt thường ngày của người Việt. Có người nói: “Cà phê không phải là thú thanh thản như trà, càng không mạnh mẽ bạo liệt như rượu. Người thưởng thức nhẹ nhàng cho rằng cà phê là gạch nối giữa niềm vui và nỗi buồn. Với ai đang muộn phiền, cà phê càng day dứt như một bản nhạc có nhiều dấu lặng. Còn những kẻ môn đồ của giáo phái cà phê thì cho đó là người đàn bà mang bùa ngải trong mình…”.